1月20日，飛鶴宣布全面升級“新鮮嬰幼兒配方奶粉標準體系”(以下簡稱新鮮奶粉標準體系)，形成從前端飼草到終端服務(wù)的“6+1+1”新鮮奶粉標準體系，包括6個過程標準、1個服務(wù)標準和1個產(chǎn)品標準。

作為嬰幼兒奶粉行業(yè)的龍頭企業(yè)，圍繞為消費者提供更適合、更新鮮的奶粉這一目標，飛鶴開展了全產(chǎn)業(yè)鏈條的科技創(chuàng)新與經(jīng)營管理提升。2018年，飛鶴聯(lián)合中國標準化研究院和中國農(nóng)科院奶業(yè)創(chuàng)新團隊，總結(jié)這些實踐探索，制定了飛鶴新鮮奶粉標準體系。

2021年，飛鶴再次攜手兩大機構(gòu)，組建標準起草專家委員會，對該標準體系進行全面升級，并邀請來自乳業(yè)及相關(guān)領(lǐng)域的3位院士和11位專家，對草案進行評審。最終標準起草委員會結(jié)合專家評審意見，形成了涵蓋飼料、奶源、配方、加工、儲運、智能制造、產(chǎn)品、消費者服務(wù)等各個環(huán)節(jié)的“6+1+1”新鮮奶粉標準體系。

中國奶業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長劉亞清表示，“新鮮奶粉標準體系”的升級是飛鶴持續(xù)創(chuàng)新的重要體現(xiàn)，從立項、起草、評審等環(huán)節(jié)都由院士牽頭引領(lǐng)，專家指導參與，體系架構(gòu)嚴謹、導向鮮明，覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈各個環(huán)節(jié)，凝聚了飛鶴的研究和實踐成果。

6大過程標準，全產(chǎn)業(yè)鏈嚴控新鮮品質(zhì)

對于奶粉來講，新鮮體現(xiàn)在四個方面：一是新鮮的生牛乳，二是高品質(zhì)的原料，三是在奶粉加工過程中對“熱”的控制，四是奶粉的生產(chǎn)過程高效�！斑@也是飛鶴新鮮奶粉標準體系的架構(gòu)�！�

所以，6大過程標準也是一個基礎(chǔ)保障標準，從飼料、奶源、配方、加工、智造、儲運等維度，保障企業(yè)用標準化的手段持續(xù)穩(wěn)定生產(chǎn)新鮮的產(chǎn)品。比如新鮮飼料標準規(guī)定，飛鶴采用特級苜蓿草和優(yōu)質(zhì)燕麥草進行新鮮飼料配方設(shè)計，全混合日糧(TMR)裝料和投料精準度不低于98%。

新鮮加工標準對飛鶴加工工藝提出了“三升三降”的要求。三升，指提升益生菌穩(wěn)定性、空氣清潔度、包裝清潔度；三降，即減少活性營養(yǎng)物質(zhì)損失、減少脂肪氧化、降低奶粉干燥溫度。

新鮮儲運標準明確了從工廠到總倉、從總倉到終端各個環(huán)節(jié)的運輸時效要求，并借助數(shù)字化來實現(xiàn)供應鏈的高效運轉(zhuǎn)。

打造“用戶第一”服務(wù)生態(tài)

值得一提的是，消費者新鮮體驗服務(wù)標準總結(jié)了飛鶴消費者服務(wù)方面的實踐，明確了消費者服務(wù)工作的PDCA循環(huán)要求。

過去乳制品行業(yè)標準化主要聚集在產(chǎn)品和技術(shù)標準，服務(wù)標準是首次發(fā)布�！斑@不僅有助于飛鶴進一步加強與消費者的溝通和互動，對于引領(lǐng)乳制品行業(yè)去關(guān)注服務(wù)也起到了非常好的引導作用。”

據(jù)悉，每年飛鶴都會在全國各地舉行數(shù)十萬場活動，為新手父母提供科學的育兒建議的同時，也創(chuàng)造了更多的親子互動空間。數(shù)據(jù)顯示，僅2021年上半年，飛鶴就舉辦了40萬場用戶交流活動，包括邀請專業(yè)營養(yǎng)師開展線下講座，在科學喂養(yǎng)、營養(yǎng)補充、親子關(guān)系、兒童早教等方面，開展養(yǎng)育知識普及，為年輕父母提供廣泛、可操作的養(yǎng)育指導。

該標準體系的制定及實施，對于提高國產(chǎn)嬰幼兒配方奶粉的競爭力和美譽度，促進我國乳制品行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級和高質(zhì)量發(fā)展，具有重要的示范意義。