“我是一個抗圧很強的人,但近兩個月羊奶原料和相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈瘋狂漲價,我實扛不住了,無奈的宣布,5月1號起**羊全系列羊奶粉全部上調(diào)30%售價!”這段文字來自一位羊奶粉圈內(nèi)人發(fā)布于朋友圈的獨白,有感于成本瘋漲的巨大壓力,這家羊奶粉品牌不得已實施調(diào)價,全系列提價幅度高達(dá)30%的宣告一出,激起了業(yè)界一片遐想:
羊奶粉的價格真的繃不住了嗎?上游的成本壓力究竟有多大,提價是否已經(jīng)成為一種趨勢?未來究竟還有多少羊奶粉品牌會“跟風(fēng)”漲?
從目前羊奶粉市場所釋放的價格信號來看,品牌某系列漲價的現(xiàn)象的確變得頻繁。年初的蓓康僖,旗下國產(chǎn)版3個規(guī)格產(chǎn)品:蓓康僖(900克/罐)、蓓康僖(800克/罐)和蓓康僖(400克/罐) 正式提價,漲幅5%~8%不等;4月12日,藍(lán)河正式實施新價格,旗下三個系列產(chǎn)品:藍(lán)河綿羊奶(800g)、春天羊(800g)和牛奶粉姆阿普(800g),提價幅度6.5%~10%,藍(lán)河綿羊奶終端零售價高達(dá)488元(800g)。
緊隨其后,文首提到這款羊奶粉品牌也借著“五一”的節(jié)假營銷順勢加入漲價潮流,但相較于蓓康僖、藍(lán)河等百分之幾的提價,這款品牌30%的高幅提價以及針對全系產(chǎn)品的調(diào)價策略,確實令人咂舌,難道價格真的撐不住了嗎?
1 鮮羊奶收購價上漲40%
提價的根源離不開成本,羊乳原輔料成本、飼料養(yǎng)殖成本、生產(chǎn)運輸成本、市場營銷成本...都成為產(chǎn)品價格變動的組成要素。對于羊奶粉行業(yè)來說,與上游相關(guān)的奶源(羊)、羊乳清粉等核心原輔料的供給、成本,則是主導(dǎo)價格變化的最主要原因之一,蓓康僖、藍(lán)河以及其他羊奶粉品牌在關(guān)于漲價原因的解釋中,都將“羊乳原料成本”列為重點。
國內(nèi)羊乳行業(yè),缺乏自主生產(chǎn)“羊乳清粉”的能力與市場條件,因而羊奶粉產(chǎn)品中核心原輔料的供給大多依賴進口。這種狀況由來已久,也促使羊奶粉原料供給的波動頻繁,受制于各種不確定性因素,如國際關(guān)系、疫情等。因此,最近一段時間的羊奶粉市場,總是不乏,羊乳清粉大幅漲價、進口奶粉供給不暢...的新聞,自然,在這種情況下,漲價也在情理之中。
國內(nèi)羊乳企業(yè),尤其是陜西羊奶粉品牌大都有全產(chǎn)業(yè)鏈的布局,自有牧場,原料可自給自足,但上游的不可控因素也不少。如玉米等飼料價格的上漲,增加了養(yǎng)殖壓力,進而導(dǎo)致羊奶收購價的上漲。紅星美羚董事長王寶印曾表示:“今年一季度,陜西鮮羊奶收購價比去年同期已經(jīng)上漲了40%。”據(jù)悉,陜西去年的羊奶收購價在3.5元-4元/公斤,今年的收購價則變?yōu)?元-6.5元/公斤,漲幅維持在40%左右。
鮮羊奶收購價的上漲,推高了羊乳的生產(chǎn)成本,層層傳導(dǎo),成本壓力的釋放最終會體現(xiàn)在產(chǎn)品的價格端,至于漲幅的多少,則需看羊奶粉企業(yè)的抗壓能力以及營銷考量。
2 實際成交價漲了嗎?
品牌發(fā)出提價信號,終端市場的羊奶粉價格是否會如預(yù)期的“牽一發(fā)而動全身”呢?不盡然。
《羊奶粉前瞻》了解到,羊奶粉品牌針對終端零售價的調(diào)整,并不涉及到渠道商供貨價的調(diào)整,換言之,價格的上調(diào)最主要發(fā)生在終端。
而在終端,羊奶粉產(chǎn)品銷售的價格變數(shù)就多了!堆蚰谭矍罢啊吩趯θ珖鴧^(qū)域市場走訪時發(fā)現(xiàn),羊奶粉產(chǎn)品的成交價下滑幾乎成為常態(tài),奶粉市場竄貨、亂價的主推,終端門店價格戰(zhàn)的不計底線...均成為羊奶粉價格混亂的“元兇”。
《羊奶粉前瞻》注意到,終端羊奶粉的平均成交價在6折左右,定價400多的羊奶粉實際成交價在330左右,有的甚至跌至300以下,門店奶粉的促銷力度加大,從六贈一、五贈一到瘋狂的二贈一甚至一贈一,經(jīng)營壓力下,不少門店甚至不惜放棄毛利,“不賺錢,賠錢賣”。
有羊奶粉代理商甚至直言,“品牌漲價已經(jīng)對終端門店失去效力,拿最近漲價的一款的羊奶粉品牌來說,盡管價格漲了,但不會對門店銷售產(chǎn)生影響,門店實際執(zhí)行的仍然是原來的指導(dǎo)價和折扣政策,他們該怎么賣,還是怎么賣!
關(guān)于品牌價格調(diào)整后,渠道商“上行下不效”的現(xiàn)象,實質(zhì)上反映了消費需求端的變化,“價格崩盤,實際購買價下滑,習(xí)慣了低價消費的消費者們,漲價、無論多少,無疑都是敏感的!
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