哺乳期乳母的生理特點(diǎn)主要表現(xiàn)為基礎(chǔ)代謝率高 ，以保證自身機(jī)體的恢復(fù)和哺乳的順利完成 ，因此，如何科學(xué)合理的安排乳母的膳食對(duì)于授乳母親和嬰兒來(lái)說(shuō)，都是至關(guān)重要。

1、充足的水分?jǐn)z入

乳母每天應(yīng)多喝水和多吃流質(zhì)的食物如湯、各種粥等，以補(bǔ)充乳汁中丟失的水分，并保證乳汁質(zhì)量。尤其是湯汁的供給，如雞、鴨、魚(yú)、肉湯或豆類(lèi)及其制品和蔬菜制成的菜湯，量根據(jù)乳汁的多少調(diào)整。

2、保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入

乳母每天食物的蛋白質(zhì)應(yīng)保證三分之一以上來(lái)自動(dòng)物性食品。素食者或經(jīng)濟(jì)條件有限者可選者豆類(lèi)制品或花生等硬果類(lèi)食品補(bǔ)充。

3、膳食多樣化

乳母吃的食物應(yīng)該盡量做到種類(lèi)齊全，不要偏食，以保證能夠攝入足夠的營(yíng)養(yǎng)素，主食粗細(xì)搭配，副食盡量多樣化。

4、重視蔬菜和水果的攝入

新鮮蔬菜、水果中含有豐富的水分、多種維生素、纖維素等，可通便預(yù)防便秘，促進(jìn)乳汁分泌，是其他食物不能代替的。

5、有些食物不宜多吃

要少吃鹽和腌制食品、刺激性大的食品、污染食品。乳母吸煙、飲酒、喝咖啡或長(zhǎng)期服用某些yaowu，可通過(guò)乳汁影響嬰兒的健康。另外應(yīng)避免吃一些會(huì)抑制乳汁分泌的食物：如麥芽水、人參、韭菜等食物。