日前，雀巢全球營養(yǎng)科學院特邀Susan Prescott教授來華進行有關“牛奶蛋白guomi的營養(yǎng)預防與治療新進展”學術演講。Prescott教授系澳大利亞著名兒科免疫與guomi專家，現(xiàn)任澳大利亞西澳大學兒童醫(yī)學與健康學院教授，同時也是瑪格麗特公主兒童醫(yī)院兒童guomi和免疫專家。Prescott博士多年來致力于胎兒宮內和嬰兒早期免疫系統(tǒng)發(fā)育以及圍產期影響免疫guomi反應因素的研究，在嬰幼兒guomi早期預防和治療的總體策略方面頗有造詣。
    此次專業(yè)學術巡講在廣州、重慶、武漢三個城市舉行。近400名兒科醫(yī)生聆聽了此次演講。
    食物guomi在嬰幼兒中非常普遍，大約有5-6%的兒童患有食物guomi，食物guomi的常見癥狀除了哮喘、鼻炎等呼吸道癥狀外，還有嘔吐、腹瀉、腹痛等消化道癥狀和常見的嬰兒濕疹和皮炎。嚴重的會影響嬰兒的生長發(fā)育，所以針對牛奶蛋白guomi，應進行早期預防和及時治療。
    澳大利亞臨床免疫和guomi學會（ASCIA）最近修訂的兒童guomi預防建議指出：嚴格母親孕期吸煙暴露，母乳喂養(yǎng)至少6個月; 如果不能進行母乳喂養(yǎng)，采用適度水解配方喂養(yǎng)，此指南尤其強調早期guomi預防的概念應該針對每個嬰兒而不是僅限于由guomi家族史的嬰兒。對于牛奶guomi的治療澳大利亞專家委員會明確建議：應選擇深度水解配方，由于其營養(yǎng)價值更好，只有當深度水解配方不耐受的情況下才選用氨基酸配方。