日前，中國食品科學技術(shù)學會第九屆年會暨亞洲食品業(yè)論壇在哈爾濱召開。蒙牛歐式雙層果酪酸牛乳產(chǎn)品的研究與開發(fā)項目榮獲2012年度“中國食品科學技術(shù)學會科技創(chuàng)新獎——產(chǎn)品創(chuàng)新三等獎”。此次年會共評審出7個產(chǎn)品創(chuàng)新獎，歐式雙層果酪酸牛乳產(chǎn)品是一個獲獎的乳制品產(chǎn)品。

“中國食品科學技術(shù)學會科技創(chuàng)新獎”是經(jīng)國家科技部和國家科技獎勵辦公室批準設(shè)立的社會力量獎，旨在鼓勵在實踐科學發(fā)展觀、轉(zhuǎn)變發(fā)展質(zhì)量、履行社會責任、技術(shù)創(chuàng)新等方面做出突出成績的企業(yè)。作為一款2011年上市的產(chǎn)品，歐式雙層果酪酸牛乳的獲獎，也說明其在果醬精確灌裝、良好分層等技術(shù)問題上再次受到了專業(yè)認可。