嬰幼兒時(shí)期是寶寶健康發(fā)育的黃金時(shí)期,寶寶對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求很高,每個(gè)媽媽都希望自己的寶寶更聰明,DHA是寶寶大腦發(fā)育的“腦黃金”,但對(duì)于DHA的補(bǔ)充,究竟應(yīng)該怎樣才是合理的呢,是不是越多就越好,寶寶就月聰明呢?
什么是DHA?
DHA,相信大家都不陌生,大部分人對(duì)它的印象就是“益智”二字。DHA是大腦和視網(wǎng)膜的重要構(gòu)成成分,占大腦總脂肪酸的35% - 45%,約占視網(wǎng)膜50%。因此,嬰幼兒智力、視力發(fā)育的所需關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)。除此之外,DHA還是免疫細(xì)胞中不可缺少的成分,對(duì)于寶寶的免疫系統(tǒng)發(fā)育也有很重要的影響。
DHA越多越好嗎?
雖然DHA對(duì)嬰幼兒大腦發(fā)育很重要,但卻被很多人描述得神奇化了,甚至不少人會(huì)認(rèn)為給寶寶吃越多的DHA,寶寶就越聰明,這當(dāng)然是錯(cuò)誤的。
據(jù)專(zhuān)家所言,配方奶粉中都需直接添加一定范圍含量的DHA/AA,以滿(mǎn)足嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)需求,但是過(guò)量的DHA會(huì)影響蛋白質(zhì)吸收,導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不均衡,因此我國(guó)配方食品標(biāo)準(zhǔn)中明確規(guī)定,DHA含量必需低于總脂肪酸的0.5%。
DHA/ARA 需要科學(xué)配比
提起DHA,我們自然也會(huì)關(guān)注ARA。ARA(花生四烯酸),與DHA同屬于不飽和脂肪酸,對(duì)嬰兒來(lái)說(shuō),屬于一種必需脂肪酸,是體格和智力發(fā)育的必需營(yíng)養(yǎng)。
人體對(duì)DHA、ARA的吸收是相互影響的,無(wú)論哪一種營(yíng)養(yǎng)過(guò)多或者過(guò)剩,都會(huì)抑制另一種營(yíng)養(yǎng)的吸收,兩者之間比例合理,才能是吸收利用率化。1994年,聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織(FAO/WHO)制定了DHA和AA膳食推薦量,即“足月嬰兒每天每公斤體重40mgAA和20mgDHA”,這也正與母乳中DHA/ARA的比例(1:2)相一致的。其次,充足的DHA、ARA含量才能保證大腦“吃飽”。