數(shù)據(jù)顯示，2012年我國嬰幼兒輔食市場規(guī)模為100億左右，到2019年市場規(guī)模達(dá)到404億元，近年來國內(nèi)嬰幼兒輔食市場保持10%以上的增速。目前，整個輔食市場以植物性輔食為主，包括米粉、面條、餅干、果泥、可溶性豆類等類別，而動物性輔食很少涉及。相比之下，國外的輔食品牌有很多產(chǎn)品，如肉醬、香腸、魚丸等。但隨著2020年的一場突如其來的疫情發(fā)生，使得國外品牌生產(chǎn)及進(jìn)口受到一定限制與影響，國內(nèi)消費者也由于疫情原因減少海淘頻率。

目前，國內(nèi)輔食市場尚處起步階段，雖然品牌眾多，但集中度并不高。近兩年，針對輔食行業(yè)，國家標(biāo)準(zhǔn)不斷提升，并關(guān)閉多家小型“作坊”企業(yè)，隨著國家對輔食企業(yè)要求標(biāo)準(zhǔn)和監(jiān)管繼續(xù)加強，未來將推動輔食行業(yè)健康發(fā)展，中小型企業(yè)將面臨淘汰。

我國6個月至3歲嬰幼兒數(shù)量為4000萬左右，如果一個嬰幼兒日均消耗100g輔食，以當(dāng)前市場上嬰幼兒輔食的零售價計，嬰幼兒輔食的市場容量當(dāng)超過800億!事實上，我國目前嬰幼兒輔食的市場容量僅為200多億。雖然如此，但我國近幾年來嬰兒輔食行業(yè)的產(chǎn)量還是在穩(wěn)步增加，近五年的增長率達(dá)到了82%。

全國嬰幼兒輔助食品的獲證生產(chǎn)企業(yè)，有160家左右，主要分布在江西、廣東、山東和黑龍江等省，其中江西是生產(chǎn)嬰幼兒輔助食品企業(yè)較多的省，嬰幼兒米粉是其主要的產(chǎn)品。嬰幼兒食品包含以做為嬰幼兒膳食基礎(chǔ)的嬰幼兒主食和改善嬰幼兒膳食結(jié)構(gòu)的嬰幼兒輔食。嬰幼兒主食主要有奶粉、乳制品等等，嬰幼兒輔食主要包括烘焙類食品、米粉、肉泥、果泥等。另外還包含專項營養(yǎng)增強的多種專用營養(yǎng)粉。

數(shù)據(jù)顯示，中國嬰幼兒人口數(shù)量為5000萬人，消費人群數(shù)量龐大。不過，國內(nèi)嬰幼兒輔食滲透率僅為25%左右，與歐美國家80%的滲透率相差甚遠(yuǎn)。另外，歐美日等發(fā)達(dá)國家輔食和嬰兒奶粉消費額為1:1，中國港澳臺為1:4，內(nèi)地為1:7。

未來，國內(nèi)嬰兒輔食市場規(guī)模將突破千億元，雖然嬰幼兒主食是奶粉，但是更多的孩子未來可能要吃專業(yè)的輔食，隨著消費者未來會優(yōu)生優(yōu)育，對于高附加值、高品質(zhì)輔食的追求是存在的。

從市場需求來看，隨著人們對嬰幼兒營養(yǎng)認(rèn)識的不斷增強，嬰幼兒食品的消費習(xí)慣逐漸由僅僅為孩子購買奶粉等嬰幼兒主要食品逐步向購買輔食以豐富嬰幼兒飲食結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)換。嬰兒輔食添加非常重要，具有兩方面的作用：一是添加的營養(yǎng)素彌補 單純奶制品的不足，促進(jìn)孩子健康生長;二是訓(xùn)練孩子胃腸道功能、咀嚼等生理功能。