消費者對國內(nèi)乳企消失的信心恢復(fù)需要一個過程，而新政的落實將有利于規(guī)范嬰幼兒配方奶粉廠家的研發(fā)與生產(chǎn)能力，也有助于提高行業(yè)門檻。對于各大廠家是一個巨大的挑戰(zhàn)也是一個巨大的機會，實力不夠強硬的小型企業(yè)將被踢除出局，而擁有好產(chǎn)品的廠家能進(jìn)入良性循環(huán)，使嬰幼兒奶粉配方市場健康發(fā)展。

即便“三聚氰胺”事件已經(jīng)過去將近九年，我國消費者似乎仍舊沒有從往事的陰影中走出來。

某知名網(wǎng)站曾經(jīng)出過一道選擇題，詢問大家在面對國產(chǎn)奶粉與外國品牌時將如何選擇，最終僅有20%的人聲稱自己會選擇國產(chǎn)品牌，而有接近七成的人將購買國外奶粉。對于選擇國外奶粉的原因，有80%的人認(rèn)為國外奶粉質(zhì)量更好，10%的人將會在國產(chǎn)奶粉價格與國外無異的情況下選擇國外奶粉。

其實“毒奶粉”事件發(fā)生之后引起了國家的高度重視，不但懲治了相關(guān)公司與責(zé)任人，還先后出臺了一系列政策加大力度肅清乳制品行業(yè)現(xiàn)存或者今后可能出現(xiàn)的各種亂象。讓人頗感無奈的是，盡管行業(yè)監(jiān)管、標(biāo)準(zhǔn)日益完善，國產(chǎn)乳制品質(zhì)量已經(jīng)大幅提升，但面對來勢洶洶的“洋奶粉”,國內(nèi)乳企顯得有點力不從心。

如何才能讓國產(chǎn)奶粉重獲消費者的信任，讓國內(nèi)乳制品行業(yè)重新步入快車道，針對這一問題，由中央電視臺中視科華文產(chǎn)中心與多家乳粉企業(yè)聯(lián)合舉辦的中國乳粉產(chǎn)業(yè)高峰論壇近日在北京召開。會議上，多名業(yè)內(nèi)專家與企業(yè)負(fù)責(zé)人針對行業(yè)最嚴(yán)新政做了新的解讀，并且對今后我國乳企應(yīng)該如何發(fā)展進(jìn)行了深層次的探討。

新政下將逐步重建信任

習(xí)近平總書記在2月份視察某乳制品公司時曾指出，“讓祖國的下一代喝上好奶粉，我一直很重視。我國是乳業(yè)生產(chǎn)和消費大國，要下決心把乳業(yè)做強做優(yōu)，生產(chǎn)出讓人民群眾滿意、放心的高品質(zhì)乳業(yè)產(chǎn)品，打造出具有國際競爭力的乳業(yè)產(chǎn)業(yè)，培育出具有世界知名度的乳業(yè)品牌�！�

不難看出，國家對國內(nèi)乳企寄予厚望，而企業(yè)也不遺余力地努力開發(fā)新產(chǎn)品，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，試圖重新建立消費者的信任。但一些數(shù)據(jù)似乎也在警示我們，國內(nèi)乳企想要贏回市場仍需加倍努力。

中國農(nóng)業(yè)部2月14日對外發(fā)布《2017年1月農(nóng)產(chǎn)品（000061,股吧）供需形勢分析月報（鮮活農(nóng)產(chǎn)品）》，報告顯示，2016年全年中國乳品進(jìn)口量195.56萬噸，同比增長21.4%.其中，酸奶進(jìn)口2.1萬噸，同比增長104.3%,而奶油、奶粉等進(jìn)口增速也均達(dá)到10%以上。

而根據(jù)相關(guān)統(tǒng)計，我國進(jìn)口奶粉從2007年的9萬噸激增至2014年的90萬噸，增長10倍之多。從市場占有率來看，國內(nèi)奶粉市場有45%是國產(chǎn)品牌，40%是國際品牌而剩余的15%則在海淘市場，這意味著各項最嚴(yán)政策實際上并沒有挽回消費者的信心。

不過在到場行業(yè)專家看來，讓消費者恢復(fù)信心需要一個過程，而新政的落實將有利于規(guī)范嬰幼兒配方奶粉廠家的研發(fā)與生產(chǎn)能力，也有助于提高行業(yè)門檻。對于各大廠家是一個巨大的挑戰(zhàn)，也是一個巨大的機會，實力不夠強硬的小型企業(yè)將被踢除出局，而擁有好產(chǎn)品的廠家能進(jìn)入良性循環(huán)，使嬰幼兒奶粉配方市場健康發(fā)展。

據(jù)統(tǒng)計，目前我國奶粉品牌高達(dá)2000多個，這些品牌質(zhì)量自然有高有低，而在新政實施之后品牌數(shù)量可能將逐步降低到500個，通過高質(zhì)量的產(chǎn)品來重新挽回市場。

中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會秘書長劉學(xué)聰告訴《中國產(chǎn)經(jīng)新聞》記者，“奶粉新政主要是食藥監(jiān)總局針對產(chǎn)品配方多、配方亂。在新政實施后，中小型品牌及國外貼牌品牌將淡出中國嬰幼兒配方奶粉市場的舞臺，只有真正擁有生產(chǎn)研發(fā)實力，緊跟市場需求的品牌才能屹立不倒�！�

而在之前，網(wǎng)絡(luò)上曾有謠言說國內(nèi)奶粉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)相較國外而言并不高，針對此問題，質(zhì)量監(jiān)督總局認(rèn)監(jiān)委注冊管理部陳恩成告訴《中國產(chǎn)經(jīng)新聞》記者，“其實單從標(biāo)準(zhǔn)上來講，我國的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)并不比外國低，甚至許多標(biāo)準(zhǔn)還要嚴(yán)于國外。并且國外奶粉也頻頻出現(xiàn)各種問題�！�

陳恩成表示，國內(nèi)外奶粉質(zhì)量已經(jīng)幾乎沒有差距，消費者不惜花高價格從海外代購，但是一旦出現(xiàn)問題，責(zé)任方在國外，消費者在追責(zé)時將會相對困難。目前來看，在高標(biāo)準(zhǔn)的新政下，消費者對國產(chǎn)奶粉信心重鑄只是時間問題，而我們的企業(yè)也切不可好了傷疤忘了疼，一定要嚴(yán)把質(zhì)量觀，給百姓帶來高品質(zhì)的放心奶。

仍需企業(yè)自覺遵守

在此次乳粉產(chǎn)業(yè)高峰論壇上，參會嘉賓說的最多的一句話就是，新政之下，國內(nèi)乳制品行業(yè)市場將會變得更加純凈。

據(jù)統(tǒng)計，目前我國103家嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)共有近2000個配方，個別企業(yè)甚至有180余個配方。食品藥品監(jiān)管總局副局長滕佳材曾表示，有一些小的企業(yè)產(chǎn)品通過自己配的方子沒有嚴(yán)格論證、沒有科學(xué)研發(fā)，就是迎合市場的需要，甚至有一些配方是為了某一個縣、某一個市、某一個省定制的，如果出現(xiàn)問題馬上這個牌子一扔再換一個牌子，確實是一種不負(fù)責(zé)任的做法，也存在著很多食品安全的隱患。

奶牛媽媽創(chuàng)始人聶維維在此次乳粉峰會會上表示，許多新手媽媽并不知道應(yīng)該選擇什么樣的奶粉，對于那些奶水不足的媽媽而言，貨架上各種品牌的配方奶粉變成了她們成為媽媽后的道選擇題。因為每個寶寶都有體質(zhì)差異，需要選擇適合自己的奶粉。

聶維維表示，新政實施之后將幫助新手媽媽解決兩個主要問題，一個是安全問題，對于奶粉的營養(yǎng)成分要求標(biāo)注地更加細(xì)致，質(zhì)量更高可以買到放心的奶粉。另外一個就是價格問題，新政實施后，價格不變的同時質(zhì)量有所提高了，這也就意味著性價比更高了。其實現(xiàn)在國內(nèi)消費者把質(zhì)量和營養(yǎng)放在位，價格放在其次，新政的有效實施顯然讓消費者可以更加放心。

我國是世界上的乳制品消費市場，國外相關(guān)企業(yè)顯然對此“虎視眈眈”,那么國內(nèi)企業(yè)應(yīng)該如何應(yīng)對，針對這一問題，西部牧業(yè)（300106,股吧）董事長徐義民告訴記者，“新政剛剛出臺的時候很多民營企業(yè)家擔(dān)憂在這種高壓狀態(tài)下是否會扛不住，但隨著對政策的理解，越來越多的負(fù)責(zé)人開始鉚足了勁全力配合新政。新政下，對于追求質(zhì)量的企業(yè)來講是一種機遇，質(zhì)量上來了才能在市場上站穩(wěn)腳跟�！�

陳恩成告訴記者，奶粉新政出臺后，要先審核工廠，工廠獲得生產(chǎn)許可證后，再到食藥監(jiān)局進(jìn)行配方注冊。有參會嘉賓也表示，配方注冊將極大提升政府對奶粉生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管，有助于激勵企業(yè)推動追溯體系建設(shè)，品牌減少，企業(yè)將更加珍惜現(xiàn)有品牌。

而對于市場如何營銷的問題，二次元屆創(chuàng)始人將軍華表示，可以利用IP來進(jìn)行有效融合，將產(chǎn)品與動漫相結(jié)合，相比傳統(tǒng)廣告可以給人更多的親切感和快樂，讓消費者更加容易記住和接受。