為深入貫徹習(xí)近平總書記對食品安全工作的重要指示和李克強總理的批示精神，落實國務(wù)院食品安全委員會重點工作安排，近日，國務(wù)院食品安全辦主任、國家食品藥品監(jiān)督管理總局局長畢井泉帶隊赴黑龍江調(diào)研嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全管理工作。

畢井泉深入嬰幼兒配方乳粉企業(yè)，詳細了解企業(yè)自建奶源、質(zhì)量內(nèi)控、產(chǎn)品追溯體系的建設(shè)情況，現(xiàn)場檢查了實施GMP良好生產(chǎn)操作規(guī)范、推行HACCP質(zhì)量安全管理體系的進展。調(diào)研期間，畢井泉主持召開座談會，聽取了完達山乳業(yè)、飛鶴乳業(yè)、紅星乳業(yè)等企業(yè)對嬰幼兒配方乳粉配方注冊和監(jiān)管工作的意見。他強調(diào)，習(xí)近平總書記對祖國下一代喝上好奶粉十分關(guān)心，李克強總理對防范食品安全領(lǐng)域系統(tǒng)性風(fēng)險提出明確要求，嬰幼兒配方乳粉是食品安全監(jiān)管的重中之重，必須源頭嚴控、過程嚴管、產(chǎn)品嚴檢、違法嚴懲，絕不能有絲毫含糊。同時，要盡可能簡化配方注冊審批程序，為企業(yè)提供便利服務(wù)。

畢井泉指出，企業(yè)是產(chǎn)品質(zhì)量安全的責(zé)任人，必須視質(zhì)量安全為生命線，時刻繃緊確保食品安全這根弦。要把好源頭關(guān)，保證奶源質(zhì)量，加強微生物、抗生素、非法添加物的檢驗。要把好生產(chǎn)關(guān)，保證生產(chǎn)過程持續(xù)合規(guī)，保證風(fēng)險隱患及時發(fā)現(xiàn)，保證管理責(zé)任落實到人。要把好物流關(guān)，加強運輸、貯存各環(huán)節(jié)冷鏈的無縫銜接，完善供應(yīng)鏈全程質(zhì)量監(jiān)控體系。要加強企業(yè)文化建設(shè)，誠信做食品，杜絕標(biāo)簽不當(dāng)標(biāo)注、廣告夸大宣傳等問題。要做大做強國產(chǎn)品牌，增強公眾對國產(chǎn)奶粉的信心，促進乳品產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

調(diào)研期間，黑龍江省委書記王憲魁、省長陸昊分別會見了畢井泉一行。畢井泉與陸昊簽署了國家食品藥品監(jiān)督管理總局與黑龍江省人民政府《共建食品藥品安全保障體系戰(zhàn)略合作協(xié)議》。

總局有關(guān)司局負責(zé)同志參加調(diào)研并出席合作協(xié)議簽署儀式。