縱向切入,從嬰童產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品的進(jìn)階來(lái)看,食品流通流域從最初可以歸類(lèi)為食品的奶粉(奶粉現(xiàn)在是一大類(lèi),經(jīng)常獨(dú)立出來(lái))、米粉等主流逐步向橫向發(fā)展,輔食、營(yíng)養(yǎng)健康保健品,這些蘊(yùn)含高科技配方的食品迅速占據(jù)未來(lái)有巨大潛力的細(xì)分市場(chǎng),消費(fèi)者營(yíng)養(yǎng)意識(shí)轉(zhuǎn)變,標(biāo)志著“窮養(yǎng)孩”概念的終結(jié)。
營(yíng)養(yǎng)制勝,寶寶的健康發(fā)育,波及育嬰家庭主題人的神經(jīng),物質(zhì)條件障礙的破除,徹底打破介于“想要不敢要”束縛,嬰幼兒食品一直在普及,全線產(chǎn)品仍在尋找突圍的空間,只有少數(shù)的品類(lèi)已經(jīng)在市場(chǎng)形成了固定的勢(shì)能,其它產(chǎn)品仍在醞釀孵化或者沖擊更高的接受度。
米粉、蛋白粉、葡萄糖、清清寶這些營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品,由于特殊的補(bǔ)充功能,在寶寶發(fā)育成長(zhǎng)、健康轉(zhuǎn)化等方面已經(jīng)形成了固定的優(yōu)勢(shì),更受市場(chǎng)認(rèn)同,傳播認(rèn)同也更高,此類(lèi)生產(chǎn)企業(yè)較多,競(jìng)爭(zhēng)更大,整體來(lái)看,除了雀巢、亨氏的市場(chǎng)大份額的蠶食以外,對(duì)于國(guó)內(nèi)生產(chǎn)輔食企業(yè)來(lái)說(shuō),這仍是一個(gè)藍(lán)海,競(jìng)爭(zhēng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有到紅海的地步,而這個(gè)藍(lán)海恰恰在于民族情感支持的國(guó)產(chǎn)品牌崛起,國(guó)產(chǎn)品牌有機(jī)會(huì)。
隨著人口紅利的進(jìn)一步釋放,90后當(dāng)?shù)赖哪贻p媽媽們的品質(zhì)需求會(huì)傾向于“小而美”的品牌,據(jù)行業(yè)分析觀察預(yù)測(cè),未來(lái)嬰幼兒食品的方向?qū)?huì)更加依賴(lài)谷物元素,嬰幼兒面條、米粉仍將進(jìn)一步擴(kuò)大市場(chǎng)份額,而奶粉仍是主流;對(duì)于兒童來(lái)講,零食將會(huì)占據(jù)更多的飲食占比,雖然這樣在飲食結(jié)構(gòu)上不太平衡,但是作為快消費(fèi)時(shí)代的背景下,走向美國(guó)似的消費(fèi)模式并不完全無(wú)可能,特別是現(xiàn)在生活環(huán)境越來(lái)越趨向于90年代的歐美。