給寶寶選奶粉是新手媽媽們節(jié)必修課，奶粉的產(chǎn)地、營養(yǎng)含量、品牌甚至是奶粉的價格媽媽們都會一一研究。在奶粉界一直有傳言“羊奶粉更容易消化吸收，可以避免寶寶上火以及便秘”。這樣的傳說致使羊奶粉一度成為媽媽們面前的“紅人”，但隨著嬰幼兒奶粉新政落地，羊奶粉的市場格局將發(fā)生新的變化。

日前，國家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布了《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊申請材料項目與要求（試行）》和《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊現(xiàn)場核查要點及判斷原則（試行）》等文件。記者發(fā)現(xiàn)，這些文件中明確規(guī)定，產(chǎn)品名稱中有動物性來源的，應當在配方組成中標明使用的生乳、乳粉、乳清蛋白粉等乳制品原料的動物性來源。有業(yè)內(nèi)人士分析認為，這將意味著中國羊奶粉市場的重新洗牌。

這也就是說，以后奶粉產(chǎn)品的包裝上都不得含有以下內(nèi)容：明示或者暗示具有保健作用；明示或者暗示具有益智、增加抵抗力或者myil、bhcd等功能性表述。記者走訪市場了解到，目前各大奶粉在益智、增加myil以及產(chǎn)品配方使用的物質中以“零添加”或“不添加”等字樣的情況比較常見。

此外，在配方注冊中，試行文件配方注冊要求中明確規(guī)定，產(chǎn)品名稱中有動物性來源的，同一乳制品原料有兩種以上動物性來源的，應當標明各種動物性來源原料所占比例，這一規(guī)定使得奶粉成分更加透明化，也為奶粉商家增加了一定難度。

成分透明化 羊奶粉受影響

奶粉新政出臺，為什么會對羊奶粉造成影響？乳業(yè)專家王丁棉表示，目前羊奶粉市場大部分用的牛乳清原料，受政策影響已經(jīng)有很多羊奶粉企業(yè)不再主動生產(chǎn)產(chǎn)品，而是把目前存貨趕緊銷售出去。

據(jù)統(tǒng)計，未來隨著配方注冊制的實施，或將有四分之三的羊奶粉品牌退出市場。目前，國內(nèi)市場上羊奶粉品牌有200多家，照此計算將有150個羊奶粉品牌從市場上消失。

國內(nèi)品牌洗牌 全羊奶粉迎利好

未來新政正式落地后，羊奶粉的門檻將更加高，國內(nèi)品牌進行洗牌后，也會騰出一定的市場空間給更多的品牌發(fā)展。國外羊奶粉品牌是否會趁此時機大舉進入呢？佳貝艾特中國區(qū)總裁李軼旻表示，國外引進的品牌不會特別多，原因是全球的羊乳清原料非常稀缺。

盡管原料短缺，但是快速增長的市場仍然吸引更多業(yè)界的關注。有業(yè)內(nèi)人士表示，未來比較火的產(chǎn)品有兩個，一個是有機奶粉，另一個就是全羊奶粉。

李軼旻表示，其實從全球范圍來看，整個“羊奶”市場（包括羊奶粉、羊乳制品等）已成為奶類市場發(fā)展趨勢；海外參加一些全球性食品展時就發(fā)現(xiàn)，羊奶酪越來越多。

據(jù)了解，除了荷蘭的佳貝艾特，日前澳洲的兩款全羊奶粉也在中國上市。在澳洲擁有私有乳山羊牧場的嬰兒羊奶粉企業(yè)Nuchev，在廣州宣布其羊奶粉品牌穎睿正式進入中國內(nèi)地市場，并稱“五年內(nèi)達到中國前三的羊奶品牌”。該公司關有負責人表示，乳業(yè)新政實施將使目前羊奶粉市場上部分使用牛乳清粉的企業(yè)必須按照標準標注，一些添加牛乳清粉的羊奶粉或將退出市場，而全羊奶粉將全面迎來利好。

對于全羊奶粉未來的市場發(fā)展，乳業(yè)專家王丁棉預計，全羊奶粉的增長率要比牛奶粉更大，達到10%以上，2020年將達到150~200億元。